Teoría y práctica. La clara.

Esta semana, la curiosidad me asaltó en la cocina, el laboratorio más económico y del que todos podemos disfrutar en casa, pues mientras cocinaba patatas fritas y huevo…me pregunté: ¿por qué la clara no se aclara (jejeje…) con el calor o al ser batida y se vuelve blanca?.

Fotografía de Stevepb.

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La cubertería de la abuela.

Recuerdo, con cierta añoranza, el cómo mi abuela limpiaba la cubertería de plata para las ocasiones especiales, es decir, aquellas en las que toda la familia se reunía para celebrar la Nochebuena o Fin de año. Más que limpiar, según ella, lo que hacía era “sacar brillo a la cubertería”.
Hoy, la pregunta puede resultar evidente, o al menos eso creo. La plata es un metal noble y si ello quiere decir que no reacciona con los demás elementos, ¿cómo puede oxidarse?.

Mi abuela, siempre decía eso de: "Hay que dar brillo a la cubertería de plata".

Mi abuela, siempre decía eso de: “Hay que dar brillo a la cubertería de plata”.

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Blanca nieve.

Ya en pleno invierno, la nieve ha sido quien me ha inspirado y es que a pesar de que nieve y agua tiene la misma composición química, ¿por qué mientras que la nieve es opaca y blanca el agua es incolora y transparente?.La nieve llega al blogLa verdad es que la pregunta, o mejor dicho, la duda, puede ser muy romántica y dar lugar a filosofar, pero la ciencia que lo explica también lo es. ¿Nunca te has planteado el por qué?. Sigue leyendo

Curiosidades de la nieve.

La naturaleza es tan maravillosa y con tantas curiosidades que uno no para de asombrarse. En esta ocasión, voy a dar respuesta a una pregunta que me han hecho en más de una ocasión y dicha curiosidad, más de uno de mis lectores, me ha pedido que la comparta.

¿Alrededor del tronco de los árboles, o de las rocas, por qué la nieve se disuelve antes que en otros lugares?.

¿Alrededor del tronco de los árboles, o de las rocas, por qué la nieve se disuelve antes que en otros lugares?.

Cuando nos hemos ido de campo y este estaba nevado, hemos podido observar que alrededor de los árboles, o de las rocas, la nieve era más precaria que en otros lugares. Hecha ya la pequeña introducción, la pregunta seguro que ya te la puedes imaginar, ¿verdad?. ¿Alrededor del tronco de los árboles, o de las rocas, por qué la nieve se disuelve antes que en otros lugares?. Sigue leyendo